Wirkt ebenfalls prima am darauffolgenden Tag als Katerkiller Zuckerschoten säubern und quer in Streifchen schneiden. klare Suppe zum Kochen bringen. Zuckerschoten darin 3 min machen. In der Zwischenzeit die Petersilienblätter abzupfen und klein hacken. Suppe mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Petersilie dazugeben. Mit den Brezel- Knödeln (siehe Rezept) zu Tisch bringen.
