Tanjas Geburtstagsbrot

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für Tanjas Geburtstagsbrot zuerst den hellen Teig zubereiten: Alle Zutaten vermischen und so lange kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig zugedeckt 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Den Teig aus der Schüssel nehmen, kneten, auswalken und eine Kastenform damit auslegen.
3. Für den dunklen Teig alle Zutaten vermischen und in die entstandene Mulde des hellen Teigs füllen. Den hellen Teig darüberklappen und das Brot 1 ½ Stunden zugedeckt gehen lassen.
4. Ofen auf 220 °C vorheizen. Bei 220 Grad bei Ober-/Unterhitze 5 Minuten backen. Anschließend auf 180 °C zurückdrehen und Tanjas Geburtstagsbrot 40 Minuten fertigbacken.

Tipp

• Gebäck & Brot