Tomaten-Paprikasalat mit Kernöl

Zutaten

1 Stk Tomate

1 Stk Paprika

1 Stk Zwiebel

1 Stk Jungzwiebeln

1 Prise Tomatengewürz

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Essig

1 EL Kernöl

Zunächst Tomate und Paprika waschen.
Paprika in Streifen, Tomate in Spalten, Zwiebel und Jungzwiebel in feine Ringe schneiden.
Alles zusammen in eine kleine Schüssel geben, mit Essig und Kernöl marinieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Mit frischen Kräutern verfeinern. Sehr gut passt noch Fetakäse im Salat.