Tomaten-Polenta

Name: Tomaten-Polenta
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Tomaten; 0.25 l Suppe; 40 g Butter; 90 g Maisgrieß; 1 Prise Salz; 20 g Basilikum; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Muskat

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek
01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Für die Tomaten-Polenta Suppe mit 1/4 l Wasser aufkochen. Grieß einrühren, würzen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 20 Minuten dünsten, öfters umrühren.
Tomatenwürfel beifügen, noch etwa 5 Minuten dünsten, Basilikum und Olivenöl unterühren und servieren.