Tomatensalat mit Basilikum

Für den Tomatensalat mit Basilikum die Tomaten waschen.

Zutaten

1 Stk Tomate

10 Stk Cocktailtomaten

10 g Basilikum

4 EL Balsamico

3 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Zucker

4 Scheibe Weißbrot

Für den Tomatensalat mit Basilikum die Tomaten waschen. Die große Tomate klein schneiden, die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln.
Das frische Basilikum abspülen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel ein Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer anrühren.
Das Basilikum und die Tomaten zugeben und durchmischen. Mit frisch geröstetem Weißbrot servieren.

Man kann den Tomatensalat durch Zugabe von Mini-Mozarella Bällchen oder Fetawürfeln variieren.