Tomatensauce in Gläser
Zutaten
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, vierteln und in einem Topf mit Wasser kochen. So lange kochen, bis sich die Schalen einringeln.
- Anschließend die Sauce mit einer Passiermaschine passieren, sodass Kerne und Schale wegfallen.
- Die Tomatensauce noch einmal wallend aufkochen, sofort in Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Die Tomatensauce ist sehr gut zur Bevorratung für den Winter.
