- oder kleingehackt ; schwarzer chwarzer Pfeffer - angeröstet geröstet
Die Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten und würfelig schneiden. In Gemüsesuppe mit dem Schlagobers zirka Zehn min machen. Mit Knoblauch, Meersalz und Pfeffer würzen. Mit dem Mixstab zerkleinern, in heisse Teller befüllen und mit grob gehacktem Basilikum und Buchweizen überstreuen.
