Pfeffer, Salz, Knoblauch und frischem Basilikum aufmixen, in eine Schale ausfüllen, mit einem Deckel Blätterteig zudecken und im Küchenherd zirka 15 Min. bei 180 Grad backen.
Den restlichen Blätterteig in Streifchen schneiden, mit Eidotter bestreichen, mit dem geriebenen Raclette-Käse überstreuen, zu Grissinis aufdrehen und ebenfalls im Herd backen.
