Topfen-Gemüse-Dip mit Papadums

Zutaten

250 g Topfen

1 Stk Zucchini

10 Stk Radieschen

2 EL Kresse

10 g Petersilie

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

10 Stk Kirschtomaten

1 Pkg Papad

Für den Topfen-Gemüse-Dip mit Papadums Zucchini und Radischen grob reiben, die Tomaten vierteln und mit der Kresse mischen. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Den Topfen dazugeben und gut mixen. Die Papads laut Packung zubereiten: Voneinander trennen und einzeln in einer heißen Pfanne erhitzen, bis sich Bläschen bilden und sie leicht braun werden. Gemeinsam mit dem frischen Topfen-Gemüse-Dip servieren.