Topfenknödel

Name: Topfenknödel
Yield: 1
Ingredients: 100 GRAM Weißbrot; 250 GRAM Topfen; 70 GRAM Zucker; 1 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Vanillezucker; 0.5 PIECE Orangenschale; 2 TABLESPOON Semmelbrösel; 0.5 TEASPOON Zimt; 1 TABLESPOON Butter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

100 GRAM Weißbrot

250 GRAM Topfen

70 GRAM Zucker

1 PIECE Eier

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Vanillezucker

0.5 PIECE Orangenschale

2 TABLESPOON Semmelbrösel

0.5 TEASPOON Zimt

1 TABLESPOON Butter

Zubereitung

Weißbrot mit Topfen, Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale gut mischen.
Aus der Masse kleine Knödel formen und diese in Salzwasser ca. 5 Minuten garen.
Die Semmelbrösel mit restlichem Zucker und Zimt in der Butter goldbraun rösten und zu den Knödeln servieren.

Tipp

Die Topfenknödel beliebig mit Zwetschkenröster oder anderen fruchtigen Beilagen genießen.

Dessert kalt