Die Ingredienzien Leichtbutter, Zucker, Weizenmehl, Ei sowie das Backpulver für den Boden gut mischen und gleichmässig auf einem eingefetteten Blech gleichmäßig verteilen. Zirka 10 Min. bei 180 °C Umluft backen.
Den Boden auskühlen.
FUellung:
Für die Topfenmasse die Ingredienzien durchrühren, dann auf dem Boden gleichmäßig verteilen und Früchte nach Lust und Laune darauf gleichmässig gleichmäßig verteilen. Daraufhin wiederholt 45-50 min bei selber Hitze backen.
