Topfentaler mit Himbeersauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Topfentaler mit Himbeersauce Mehl mit Backpulver versieben. Topfen, Ei und Zitronenzucker mit dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Eine Rolle formen und in 12 gleiche Scheiben schneiden und mit Mehl zu Talern formen.
- Taler in einer Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten ca. 6 Minuten backen. Für die Himbeersauce die Himbeeren, Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die Topfentaler mit Himbeersauce servieren.
Tipp
Sie können für die Topfentaler statt Himbeersauce auch eine andere Sauce machen.
