Topfentascherl
Diese Topfentascherl sind in Nullkommanix fertig. Sie können sie nach Lust und Laune mal fruchtig, mal nussig machen, ganz wie es Ihnen beliebt.
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst die Fülle zubereiten. Dafür Topfen, Ei, Zucker und Vanillezucker gut vermixen.
- Den Blätterteig in 12 Rechtecke schneiden und die Fülle auf die 12 Stücke verteilen.
- Jeweils die Ecken des Blätterteigs zur Mitte falten. Die Tascherl nun mit Ei bestreichen und auf das Backpapier geben.
- Bei ca. 180 °C im Backrohr backen, bis sie goldgelb sind. Ca. 25 Minuten.
Tipp
Für eine fruchtige Variante die Topfentascherl mit Fruchtstücken bzw. Rosinen machen.
