Die gekochten Tortelloni in eine gefettete Gratinform Form, mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln und Champignons überdecken und darüber, mit ein kleines bisschen Salz, Pfeffer und Oregano gewürzte passierte Paradeiser Form. Alles zusammen mit ein kleines bisschen Crème fraîche bestreichen und mit Käse überbacken.
