Trüffel-Orangen-Kugeln

Name: Trüffel-Orangen-Kugeln
Yield: 1
Ingredients: 350 g Staubzucker; 20 Stk Biskotten; 150 g Kokosfett; 150 g Zartbitterkuvertüre; 50 g Olivenöl; 1 Stk Chilischoten; 50 g Kakaopulver; 50 g Mandeln; 4 cl Kaluha; 2 Stk Orange; 50 g Pistazien

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

350 g Staubzucker

20 Stk Biskotten

150 g Kokosfett

150 g Zartbitterkuvertüre

50 g Olivenöl

1 Stk Chilischoten

50 g Kakaopulver

50 g Mandeln

4 cl Kaluha

2 Stk Orange

50 g Pistazien

Zubereitung

Biskotten reiben, Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen, Kerne der Chilischote auskratzen und Schote fein schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten zu einer kompakten Masse verarbeiten. Kalt stellen. Aus der Masse kleine Kugerln formen und diese in gehackten Pistazien oder ungesalzenen, geriebenen Erdnüssen wälzen. In kleine Papiermanschetten setzen.