Brotscheiben auf ein Ofenblech legen. Mit dem Apfelwein beträufeln.
Karotten fein raffeln, gleich mit Topfen und Reibkäse vermengen, mit den Gewürzen pikant nachwürzen.
Karotten-Käse-Menge auf die Brotscheiben gleichmäßig verteilen und glattstreichen. In der Mitte in den 200 Grad heissen Herd schieben und 15 bis 20 Min. gratinieren.
Hierzu: Salat.
Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
