Ungarische Gundelpalatschinken

Für die ungarischen Gundelpalatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch ein Palatschinkenteig...

Zutaten

1 Stk Schokoladeglasur

20 Stk Mehl

2 Stk Ei(er)

400 ml Milch

1 Stk Salz

20 Stk Walnüsse

200 ml Milch

1 EL Staubzucker

2 EL Rum

1 Prise Zimt

1 EL Rosinen

Für die ungarischen Gundelpalatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch ein Palatschinkenteig zubereiten. In eine Pfanne etwas Öl geben und Palatschinken herausbacken (8 Stück).
Rosinen in Rum 1/2 Stunde ziehen lassen. Geriebene Walnüsse, Milch, Staubzucker, Zimt, und die Rumrosinen miteinander verrühren und die Palatschinken damit füllen.
Zum Schluss mit Schokoladeglasur servieren.