Vanillebrezerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Vanillebrezerl Mehl, Butter, Staubzucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Ei zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig 1 Stunde kühl rasten lassen.
- Den Teig gleichmäßig auswalken und mit einem Brezerlausstecher Brezerl ausstechen. Bei 180 Grad hell backen.
- Staubzucker mit Vanillezucker vermischen und die Vanillebrezerl darin wälzen.
Tipp
Vanillebrezerl können auch wahlweise selbst geformt werden, dabei werden ca. 10 cm lange Rollen ausgerollt und Brezerln geformt.
