Vanillesauce

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Vanillesauce Vanillemark auskratzen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Honig, Dotter, Maizena, Vanillemark und eine halbe Tasse Milch verrühren.
  2. Die übrige Milch erwärmen und kurz vor dem Kochen die Dottermischung einrühren. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.
  3. Die Vanillesauce etwas auskühlen lassen und vorsichtig den Eischnee unterheben.

Tipp

Die Vanillesauce passt zu Strudel oder anderen Süßspeisen nach Geschmack

  • Dessert kalt
  • Beilage
  • Dessert warm

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