Vanillesauce

Name: Vanillesauce
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 125 ml Milch; 2 Stk Vanillestange; 1 Prise Zucker

Zutaten

Für die Vanillesauce Eidotter mit 3 Esslöffel kalter Milch gut abrühren und mit 125 ml Milch aufkochen. Aufgeschnittene Vanillestangen zugeben, unter Rühren sämig kochen und Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Die Vanillesauce passt zu Buchteln oder Germknödel aber auch anderen Desserts.