Vanilletiramisu

Zutaten

250 ml QimiQ

500 g Mascarpone

50 g Kristallzucker

80 ml Eierlikör

1 Stk Vanille

250 ml Schlagobers

200 g Biskotten

100 ml Espresso

50 ml Amaretto

1 EL Kakaopulver

Für das Vanilletiramisu Vanilleqimiq mit Mascarpone, Zucker, Vanillemark und Eierlikör glatt rühren. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben. Amaretto und Espresso vermischen.
In eine Form schichtweise zuerst die Creme, dann Biskotten aufschichten. Die Biskotten vorher mit dem Amaretto-Espresso-Gemisch beträufeln.
Mit der Creme abschließen, im Kühlschrank ca. 5 Stunden, am besten aber über Nacht durchziehen lassen und mit Kakaopulver bestreut servieren.

Da das Vanilletiramisu sehr alkoholreich ist, sollte man für Kinder lieber eines separat ohne machen.