Veganer Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin

Zutaten

200 g Kastanienmehl

40 g Walnüsse

10 g Pinienkerne

2 EL Agavendicksaft

1 Stk Banane

1 EL Carobpulver

1 TL Natron

1 Stk Zitronenschale

5 g Rosmarin

1 Prise Zimt

200 ml Reismilch

Für den veganen Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin zunächst alle trockenen Zutaten gut vermischen. Dann Agavendicksaft und Milch dazugeben und gut verrühren (geht auch ohne Mixer).
Die Form gut einölen, kann ruhig mehr sein, Teig einfüllen und nochmals mit Öl bepinseln. Den veganen Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin bei 175 °C Umluft ca 45-50 Minuten backen.