Vegetarisches Chili

Zutaten

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

2 EL Öl

4 Stk Tomaten

1 Stk Paprika

1 Stk Sellerie

4 EL Kidney Bohnen

1 EL Chili

50 g Mais

1 Prise Kümmel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

10 g Koriander

1 TL Zimt

Für ein vegetarisches Chili Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und pressen. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch andünsten.
Tomaten, Sellerie und Paprika würfeln und gemeinsam mit Bohnen, Chili und Mais hinzufügen. Mit Kümmel, Salz, Pfeffer, Koriander und Zimt würzen.
40 Minuten weiterköcheln lassen, hin und wieder umrühren. Vegetarisches Chili mit frischem Brot servieren.