Crème fraîche, Philadelphia und Vanillezucker gemeinsam mit dem Amaretto kremig rühren. Etwa 3/4 der geschlagenen Schlagobers darunter heben.
Die ganze Menge auf den mit Amaretto getränkten Biskuitboden aufstreichen. Zum Schluss mit Kakaopulver überstreuen und mit der übrigen Schlagobers verzieren.
