Video - Ananas richtig schälen

So macht's der Profi!

Blanka Kefer & Ruth Wagner · 27.02.2014

Mit diesen Tipps und Tricks ist die Ananas im Nu bereit für Obstsalat & Co.

In diesem Video sehen Sie, wie ein Profikoch eine Ananas im Handumdrehen schält.

Außerdem lernen Sie:

  • Wie Sie Blätter für Deko richtig zupfen
  • Wie Sie klassische Ananasringe für Toast Hawaii schneiden
  • Wie Sie die Ananas rasch würfelig schneiden

Die geschälte Ananas können Sie als Beilage zu Kuchen oder Dessert reichen, zum Beispiel zur Kokosnuss-Cheescake mit Ananas und Koriander.


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