Vulcano Schinken mit Melone und Kürbiskerncreme

  • 4,0 (74 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die geriebenen Kürbiskerne und die Mandeln vermengen und mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Paste verrühren. In Schraubverschlussgläser abfüllen und kühl stellen. Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen und mit einem Parissinne-Löffel Kugeln ausstechen.

Tipp

Sie können den Schinken und die Melonenkugeln auch auf Spieße auffädeln.

Serviervorschlag: Gemeinsam mit dem Schinken und der Kürbiskerncrème in Schälchen servieren. Dazu reichen Sie getoastetes Weißbrot.

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Kommentare (18)

  • marwin · 14.03.2023

    immer wieder eine gute Vorspeise

  • xisi · 01.05.2017

    Weißwein passt sehr gut dazu

  • lizzy2500 · 20.01.2017

    Für die Kürbiskerncrème habe ich auch Mandeln verwendet-. Dadurch schmeckte es nicht so durchdringend nach Kürbiskernen. Beim nächsten Mal gerne auch mit Äpfeln anstatt Melone

  • 7ucy · 30.05.2016

    auch mit balsamicoesseig sehr lecker (:

  • Nuran Durmuş Aksoy · 02.12.2015

    toll

  • Marathon 42,2 · 31.10.2015

    Super lecker

  • JJulian · 30.10.2015

    toll

  • Tennismädel · 30.10.2015

    Super

  • Nusskipferl · 24.08.2015

    gute Idee

  • CiniMini · 14.07.2015

    Lecker