Wackel-Apfel
Zutaten
Zubereitung
- Für den Wackel-Apfel die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und auspressen. Apfelsaft gemeinsam mit der aufgeschlitzten Vanilleschote erhitzen. Nach Wunsch mit Honig süßen.
- Gelatine in heissem Apfelsaft auflösen, kaltstellen und angelieren lassen.
- Die Äpfel fein würfelig schneiden. Apfelstücke unter das Gelee geben. Die Puddingförmchen kalt ausspülen, Apfelgelee hineingeben und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Förmchen kurz in heisses Wasser halten, dann stürzen und den Wackel-Apfel beliebig servieren.
Tipp
Der Wackel-Apfel kann noch witzig verziert werden oder mit bunten Beilagen garniert.
