Walnussherzerln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Walnussherzerln zunächst den Mürbteig herstellen. Dafür die Butter in kleine Stückchen schneiden. Das Mehl auf die Arbeitsfläche oder in eine große Schüssel geben und Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Gemeinsam mit dem Eidotter und der Butter rasch zu einem Teig verkneten.
- Den Mürbteig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und vor der Weiterverarbeitung im Kühlschrank ca. 2 Stunden rasten lassen.
- Das Backrohr auf 170 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Auf der Arbeitsfläche etwas Mehl ausstreuen und den Teig darauf gleichmäßig auswalken. Mit dem Ausstecher herzförmige Kekse herstellen. In die Hälfte der Herzen ein kleines Loch stechen. Die Keksherzen auf das Backblech legen.
- Eidotter verquirlen. Kristallzucker, Nüsse und Zimt vermengen. Die Kekse mit gelochten Herzen mit Hilfe eines Pinsels mit Eidotter bestreichen und die Nussmischung darauf streuen.
- Die Herzen ca. 12 Minuten backen und danach etwas auskühlen lassen. Mit Marmelade jeweils einen Keksboden mit einem Walnussherzerl zusammenkleben.
Tipp
Verwenden Sie für die Walnussherzerln statt Zimt ein wenig frisch geriebene Muskatnuss - das schmeckt auch himmlisch!
Tanoks_g · 15.03.2022
Herzlichеn dаnk!!! Viele lесkеre und gesundе rezepte. Аllеrdings kann ich nur bewundеrn. Vor kurzеm wog ich fast 111 kg. Das essеn wаr die еinzigе quelle der freude. Ich hasstе miсh und aß naсhts. Iсh konntе gebratеnеs hähnсhеn und еis mit nüssen niсht аblеhnеn. Iсh habe die diät nach zwei tagen abgebroсhеn. Bеstеr Freund zum Lesеn еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Über еinе neue mеthоde zur gеwichtsabnаhmе. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und das gewiсht ist stabil! Ich hаttе kеine аhnung, dass iсh mich mit 32 so sеhr vеrändern könntе. Iсh wurdе sсhlаnkеr und selbstbеwusster. Iсh wollte mich ändеrn, еs ist mir gelungеn.
lydia3 · 22.11.2018
geht auch gut mit Mandeln
belladonnalena · 16.11.2018
Ein gutes Rezept, schmeckt auch mit Haselnüssen oder Mandeln.