Walnusskuchen mit Schokolade

Zutaten

80 g Mehl

160 g Zucker

160 g Butter

160 g Walnüsse

160 g Kochschokolade

4 Stk Eier

8 g Backpulver

8 g Vanillezucker

1 Stk Orange

1 Prise Salz

200 g Schokoladenglasur

Für den Walnusskuchen Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander einrühren, danach Nüsse, Schokolade, Mehl mit Backpulver vermengt unterheben. Zum Schluß den Orangensaft und die Schale einrühren.
Den Teig in eine beliebige mit Backpapier ausgelegte Form geben. Bei 175 °C ca. 25 Minuten backen. Sobald der Kuchen ausgekühlt ist mit Schokoladeglasur überziehen.