Weisser Rettich Salat

  • 3,6 (22 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den weissen Rettich Salat den Rettich schälen.
  2. Petersilie waschen und sehr fein hacken.
  3. M Rettich reiben
  4. W mit Umeboshiwürze marinieren
  5. H gehackte Petersilie und
  6. F eine Prise Rosenpaprika beifügen und mit
  7. E ½ TL Mascobadozucker abschmecken
  8. Den Salat gut durchmischen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Tipp

Wirkung: stärkt die Lunge und das Abwehr-Qi, kann Schleim umwandel.

 

Empfehlung: im Herbst zur Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten.

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Kommentare (1)

  • LadyBarbara · 13.04.2016

    Was ist Umeboshi-Würze und wo bekomme ich die?