Weizenkeimsalat

Zutaten

300 g Chinakohlsalat

1 Stk Apfel

1 Stk Birne

1 Stk Pfirsich

100 g Weizenkeime

200 g Löffelkäse

200 g Walnüsse

2 EL Balsamico

2 EL Walnußöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Weizenkeimsalat den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Das Obst waschen entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Weizenkeimsalat sofort servieren.

Statt Chinakohl kann man auch jeden anderen Salat für den Weizenkeimsalat verwenden.