Windbäckerei
Zutaten
Zubereitung
- Eiklar mit Zucker und Salz zu steifem Schnee schlagen. Staub- und Vanillezucker einrühren.
- Masse nun nach Wunsch einfärben oder weiß lassen, in einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und beliebige Formen auf ein vorbereitetes Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 70 bis 80 °C ca. 2 bis 3 Stunden mehr trocknen als backen. Am besten mit leicht geöffneter Ofentür.
Tipp
Eventuell vor dem Backen mit Streuseln garnieren.
marwin · 08.03.2020
Da gehören noch Zuckerstreusel drüber.
Illa · 07.05.2015
hübsch!
Helmuth1 · 13.01.2015
Naja????
Rosi Berg · 24.10.2014
Für wieviel Portionen ist der Teig bite gerechnet
Rose Palfinger · 18.10.2014
einfach köstlich
midori · 29.11.2013
was mache ich falsch, wenn es risse gibt?
Cookies · 19.11.2013
Werds sicher ausprobieren
fihalhohi · 18.11.2013
Das "Naja????" verstehe ich leider nicht ganz. Wollen Sie mich etwas zum Thema veganes Eiweiß fragen, oder einfach nur ihren Unglauben ausdrücken? Liebe Grüße
Lady Death · 16.11.2013
danke für das Rezept.. hatte mal ein anderes probiert das nix worden is-.-und endlich ein neues zu versuchen für diese Leckereien ;P
spiderling · 16.11.2013
Werde ich probieren,habe immer soviel Eiklar vom Kekse backen