Würstel im Bierteig
Zutaten
Zubereitung
- Für die Würstel im Bierteig die Eier trennen. Dotter mit Bier vermengen, Mehl einrühren und mit etwas Salz aufschlagen, bis die Masse schaumig ist.
- Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter den Bierteig heben.
- Die Frankfurter durch den Bierteig ziehen und die Würstel im Bierteig in heißem Fett herausbacken.
Tipp
Zu Würstel im Bierteig als Beilage Pommes und Salat servieren.
