Würsteleintopf
Zutaten
Zubereitung
- Die Würsteln und den Lauch in Scheiben schneiden.
- Den Lauch anschließend in einer Pfanne in etwas Butter andünsten und mit dem Mehl stäuben. Das Mehl etwas anschwitzen und dann mit der Gemüsesuppe und dem Schlagobers ablöschen.
- Senf und Ketchup dazugeben und gut verrühren. Den Mais und die Würstel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eintopf ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Als Beilage empfehlen sich z.B. gekochte Kartoffeln. Wenn Kinder mitessen, können auch Pommes dazu serviert werden.
