Würstelletscho

Zutaten

5 EL Rapsöl

4 Stk Zwiebel

4 Stk Paprika

2 Stk Zucchini

1 kg Paradeiser

1 Stk Gemüsewürfel

1 TL Salz

1 EL Zucker

1 TL Paprikapulver

1 TL Pfefferwürzung

4 Stk Frankfurter

4 Stk Debreziner

Zwiebel schälen und klein schneiden, in Öl anrösten.
Zucchini, Paprika und Paradeiser in Würfel schneiden, zum gerösteten Zwiebel geben und langsam dünsten.
Paprikapulver und Gemüsewürfel dazugeben und mit Pfefferwürzung, Salz und Zucker würzen. Frankfurter und Debreziner in Scheiben schneiden, zum Letscho geben und noch kurz mitdünsten.