Öl in einem Kochtopf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
Lorbeergewürz, Wasser, Linsen, Salz, Curry, Ingwer und Pfeffer dazugeben, aufwallen lassen und ungefähr 45 Min. leicht wallen (ab und zu umrühren). Mit etwas Zitronensaft abschmecken, vorausgesetzt, dass nötig wiederholt nachwürzen und mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
