Wurstnudeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Wurstnudeln die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und Zucchini fein hacken, die Wurst in kleine Würfel schneiden.
- Den Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten in etwas Öl anrösten, das Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren.
- Zuerst die Wurststückchen, dann die Zucchini untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Wurst-Gemüse-Mischung mit den Nudeln gut verrühren und die Wurstnudeln servieren.
Tipp
Das Rezept für Wurstnudeln eignet sich auch wunderbar zur Resteverwertung.
