Wurzel-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Wurzelgemüse putzen, schälen und bissfest kochen. Auskühlen lassen und in Scheiben oder Stäbchen schneiden.
- Alle Zutaten für die Marinade vermischen und mit dem Wurzelgemüse vermengen.
Tipp
Man kann den Salat nach Belieben und Geschmack auch mit anderem saisonalem Gemüse und Blattsalaten ergänzen.
