Man backt in einer Bratpfanne aus den oberen Ingredienzien hauchdünne, im Durchmesser zirka 10 cm große Omelettes.
Jetzt vermischt man das Faschierte mit den genannten Ingredienzien und füllt damit die Omelettes, die man zigarrenförmig aufrollt. Jetzt fritiert man sie in kochendem Öl.
Man kann die Zigarren-Omelettes genauso mit Gemüse oder Erdäpfelpüree wie z.B. Mangold oder Spinat befüllen.
Sie sind in Israel eine beliebte Entrée oder ein kleines Hauptgericht.
Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
