Zimt-Orangen-Schleifen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zimt-Orangen-Schleifen die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die Eier und Salz dazumischen und die Menge solange aufschlagen, bis sie dickcremig ist. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Eigelbmasse rühren.
- Den Teig in zwei gleichgroße Massen teilen. Einen Teig mit Orangenschale und den anderen mit Zimt, Kakao und Muskatblüte würzen.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Die beiden Teige in einen Doppelkammer-Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Schleifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Zimt-Orangen-Schleifen 10-15 Minuten lang backen.
Tipp
Zum Dekorieren können die Zimt-Orangen-Schleifen in dunkle Kuvertüre getunkt werden.
mallisylvie · 22.07.2023
gut
franziska 1 · 06.12.2022
tolles Rezept
ichkoche.at / Julia H. · 19.12.2016
Liebe Schnikili, Sie können die Orangenschale auch weglassen oder ein Gewürz ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Schnikiii · 17.12.2016
Hab gerade leider keine Orangen Zuhause, auch weiß ich nicht was das für eine menge sein soll? Kann mir jemand einen Tipp geben was ich stattdessen verwenden kann?
evagall · 28.12.2015
gute Idee, dann bekommt man sicher leicht marmorierte Schleifen
SandRad · 28.12.2015
Habe ich auch nicht, aber das Rezept finde ich echt gut. Ein Versuch wäre es aber wert den Spritzbeutel abwechselnd und Löffelweise mit den beiden Teigen zu füllen.
Maki007 · 20.12.2015
sehr gut
Johanna Achleitner · 19.12.2015
Klingt super
karolus1 · 19.12.2015
gut
MIG · 18.12.2015
keine Kühlzeit, kein Ausstechen ... solche Plätzchenrezepte liebe ich :)