Zitronen-Apfel-Brot
Zutaten
Zubereitung
- Für das Zitronen-Apfel-Brot Mehl und Salz mischen. Den Germ zum Dampfl ansetzen. Den geschälten Apfel grob nudelig reiben und mit Zitronensaft beträufeln.
- In der lauwarmen Milch mit Zucker auflösen, das Creme fraiche verrühren und alle Zutaten zu einen Teig vermischen. Gut durchkneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
- Wecken formen. diese zugedeckt ein weiteres mal gehen lassen, mit Milch bestreichen mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad backen lassen.
Tipp
Besonders schmackhaft wird das Zitronen-Apfel-Brot, wenn man es mit gehackten Walnüssen macht.
