Zitronenblechkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zitronenblechkuchen Zitronen auspressen und die Schale abreiben. Beides mit Zucker, Butter, Mehl, Eier, Backpulver und Honig in die Küchenmaschine geben und zu einem Teig rühren.
- Das Backrohr auf 160 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.
- 25 Minuten backen (Stäbchenprobe) und den Kuchen dabei nicht braun werden lassen.
- Staubzucker mit dem Saft einer Zitrone verrühren und den abgekühlten Kuchen damit glasieren.
Tipp
Der Zitronenblechkuchen schmeckt auch köstlich, wenn man ihn mit Nüssen zubereitet.
