Zucchinisauce

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Nina Dusek
• 16.04.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Zucchinisauce Zucchini schälen, dabei etwas Schale auf der Zucchini belassen. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel anrösten.
2. Die kleingeschnittenen Zucchini dazugeben. Anschließend mit etwas Wasser aufgießen. Salz, Knoblauch, Chilipulver dazugeben und fertig dünsten.
3. Mit dem Pürierstab die Zucchini pürieren und mit Obers und Mehl zu einer Zucchinisauce binden.

Tipp

• Gemüse
• Beilage