Zucchiniwaffeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zucchiniwaffeln das Mehl mit Backpulver mischen. Butter mit Eiern schaumig rühren. Salz zugeben. Das Mehl daraufsieben und unterrühren, Wasser zugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- Die Zucchini waschen und grob raspeln. Unter den Teig heben. ein Waffeleisen anheizen und die Waffeln darin golbgelb backen.
Tipp
Die Zucchiniwaffeln mit einem Kräuterdip servieren.
