Zwiebel-Nuss-Butter mit Kräutern

Zutaten

150 g Zwiebeln

2 Stk Knoblauch

200 g Halbfettmargarine

80 g Haselnüsse

2 TL Majoran

1 TL Thymian

1 Stk Lorbeerblatt

6 EL Germflocken

2 TL Gemüsebrühepulver

6 EL Wasser

1 Prise Pfeffer

Für die Zwiebel-Nuss-Butter die Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken und in der Hälfte der Margarine goldgelb braten.
Nüsse mit Majoran, Thymian und Lorbeerblatt sehr fein hacken. Nussmischung, Germflocken und Gemüsebrühepulver unter die Zwiebeln mischen und 1 bis 2 Minuten unter Rühren mitbraten.
Den Topf von der Kochstelle nehmen, das Wasser und die restliche Margarine unter die warme Masse rühren.
Die Zwiebel-Nuss-Butter mit Pfeffer abschmecken. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.