Strudelteig - Grundrezept
Für den Strudelteig Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Strudelteig Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben. In der Mitte des Mehls ein Grübchen machen und die restlichen Zutaten, die vorher abgeschlagen wurden, mit dem Mehl abmischen bis ein Teig entsteht.
- Dann so lange kneten, bis der Teig sich von der Arbeitsfläche löst. (10 Minuten)
Auf ein bemehltes Brett legen, mit Öl bestreichen und zugedeckt 1-2 Stunden rasten lassen.
SandRad · 02.02.2016
Kenne ich auch ohne Teig, zumindest hat ihn mir meine Mutter so gezeigt. Nur leider wieder vergessen, wie die genauen Angaben waren, da muss ich sie bei Zeiten wieder fragen :D
Cecilia · 31.12.2015
klingt sehr einfach! mal sehen obs auch wirklich so einfach ist! :)
retire · 15.12.2015
also klingt ja alles sehr leicht....
aniras784 · 25.09.2015
Ich lege den Teig immer in Öl ein. Dann wird er super geschmeidig und reisst bestimmt nicht
thery · 25.09.2015
Hallo , könnten Sie mir bitte verraten wie lange den Teig RASTEN lassen ?Danke u. gemütlichen Tag !Mit freundlichen Grüßen , Thery
ninica_23 · 20.09.2015
toll
gittili · 18.09.2015
super
heuge · 08.09.2015
meine Großmutter konnte den perfekten Teig, hab zwar von ihr gelernt, funktioniert aber nicht immer
ipscfreak · 27.08.2015
Einfaches und schnelles Rezept das wunderbar funktioniert!
eva michalitsch · 13.08.2015
Ich kenne den Teig auch mit Essig aber ohne Ei