Advents-Schokoladenbrot

Zutaten

120 g Butter

160 g Zucker

140 g Schoko

100 g Mandelkerne oder evtl. Haselnüsse

4 Stk Eidotter

1 Prise Salz

4 Stk Eiklar

60 g Mehl

1 TL Backpulver

Butter, Zucker und Schoko werden in einem Kochtopf auf der Herdplatte glatt gerührt. Hinzu kommen die mit der Schale geriebenen Mandelkerne ( oder evtl. Haselnüsse ); bis zum Erkalten rühren.
nach und nach die Eidotter, das Salz, die zu Schnee geschlagenen Eiklar, das Mehl sowie das Backpulver hinzfügen.
Die Menge wird ein eine gefettete Kastenform gefüllt und bei mittlerer Hitze gebacken. Bei 175 Grad ungefähr 45-60 min.

Für Ihr Schokoladenbrot können Sie natürlich auch andere Nüsse verwenden. Versuchen Sie einmal Walnüsse!