Altwiener Gugelhupf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gugelhupf die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, die ganzen Eier und Zitronenschale hinzugeben.
- Das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch unterheben und zum Schluss die Mandeln und Rosinen unterrühren.
- Die Masse in eine gut gefettete Gugelhupfform geben und auf der untersten Schiene im Backrohr 50-60 Minuten bei 160 Grad backen.
Tipp
Wer keine Rosinen mag, kann den Gugelhupf auch ohne machen.