Apfelpie ohne Zucker

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
30.09.2024

Zutaten

1 Prise Salz

200 g Mehl

200 g Maiskeimöl

300 ml Wasser

4 Stk Äpfel

4 EL Rosinen

1 EL Reismalz

1 EL Mandelmus

0.5 Stk Vanilleschote

1 Stk Zitronensaft

Zubereitung

Die Apfelpie ohne Zucker ist ein schlankes Kuchenrezept für alle Naschkatzen.
Die Teigzutaten mit einer Gabel rasch durchmischen, (Gabel nur hin- und herbewegen) nicht durchkneten. Der Teig darf ruhig marmoriert aussehen.
Den Teig auf einem eingefetteten Blech auswalken und mit der Gabel öfters einstechen, um eine Blasenbildung zu vermeiden.
Den Pie-Teig im Backofen 5 Minuten bei 200 °C vorbacken.
Für den Belag alle Ingredienzien vermischen und auf dem Kuchen auftragen.
Die Apfelpie ohne Zucker weitere 15 bis 20 Minuten bei 200 °C fortbacken.

Tipp

Achten Sie bei dem Teig der Apfelpie ohne Zucker, dass Sie die Zutaten alle sehr kalt verarbeiten. Nur so entsteht ein homogener Teig aus der Masse.