Apfeltaschen
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst den Blätterteig in 12 Stücke teilen. Äpfel schälen, entkernen und grob reiben. Mit Zucker und Zimt abmischen und auf den Blätterteigstücken mittig verteilen.
- Rundherum mit versprudelten Ei bestreichen und zusammen klappen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Apfeltaschen darauf setzen, mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Die Apfeltaschen bei 200 °C für 20 Minuten goldgelb backen.
Tipp
Die Apfeltaschen mit etwas Vanille zusätzlich verfeinern. Entweder warm oder kalt genießen.
